根据市场调研，目前国内挂面产品多以低挡挂面为主，中档挂面市场占有量仅20%，高档挂面份额还不足5%。为了满足消费者对挂面营养与健康的的多元化要求，龙头食品坚持“质量立企、科技兴企、品牌强企”发展战略，与四川大学、西华大学联合成立“龙头食品研究所”，并长期聘请西华大学生物与食品工程学院李玉锋院长作为公司新产品研发顾问。2018年的“小麦麸皮膳食纤维食品开发”获省科技厅成果鉴定，获市科技进步二等奖。该公司依托恩阳特色种植“芦笋、山药、川明参”成功推出“芦笋挂面”、“富硒茶叶挂面”、“川明参挂面”、“银耳挂面”、“山药挂面”等高端营养挂面产品，深受消费者青睐，2020年仅芦笋礼盒挂面、葛根礼盒挂面就实现销售收入960万元。

    “龙头牌”是中国************，“龙头牌”、“巴州牌”产品是四川名牌产品，龙头食品历经70年的发展，知名度享誉国内面粉挂面市场。近年，通过开发新产品，拓展新市场，在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，市场前景光明。特别是芦笋、山药、川明参挂面的推出，带动了恩阳芦笋、山药、川明参的产业链形成，解决了种植户的销售难题，不但促进了广大种植户的增收致富，也推动了农业、工业的深度融合发展，为实现工业增量化、农业产业化发展增添了信心。